QUAL A DIFERENÇA ENTRE LIGHT, ZERO OU DIET?

É normal ver
pessoa, que querem emagrecer, procurando alimentos que sejam diet, zero
ou light. Nos mercados à grande variedade desses produtos. Mas você
saberia responder à diferença entre eles?
Cada um deles é indicado para um caso diferente, com quantidades de calorias diferentes e nem sempre eles ajudam a emagrecer.

ALIMENTOS E BEBIDA DIET

Os
alimentos diet, são modificados especialmente para se ajustar a
diferentes tipos de dieta ou pessoas que tenham necessidades metabólicas
específicas. Não possuem açúcar, sal, glúten, proteína ou gorduras em
sua composição. Por causa disso são indicados especialmente para pessoas
que sofram de diabetes, hipertensão, celíacos ou outras doenças que
afetem o metabolismo.
Porém,
tome cuidado: este tipo de alimento pode ser ainda mais calórico do que
os que contem açúcar. Portanto, não são sempre indicados para aqueles
que desejam perder alguns quilinhos.

ALIMENTOS E BEBIDAS LIGHT

Os
produtos light, tem 25% menos calorias que alguns alimentos normais
como açucares, gorduras e sódio. Eles são indicados para pessoas que
desejam reduzir quantidades de açúcar e gordura e sal nas refeições do
dia a dia, mas não é sempre indicado na hora de perder peso, porque a
redução calórica dos alimentos light, é sempre muito pequena. Em
alimentos como a pipoca light por exemplo, a diferença de calorias é
muito pequena; a quantidade da margarina é reduzida em 50%, o sorvete
também, com a diferença de que possui menos carboidratos do que o
original, porém o dobro de sódio.

ALIMENTOS E BEBIDAS ZERO

O
mais recente termo adotado por empresas em suas embalagens, é o zero.
Ele diminui (ou elimina) a quantidade de alguns alimentos em relação aos
seus originais. Se no caso, houver a isenção de açúcar, o produto
apresentará uma quantidade menor de calorias. Muito semelhante aos
alimentos light, descritos anteriormente, só é indicado para portadores
de diabetes se ele for totalmente isento de açúcares.

DIFERENÇA ENTRE OS TRÊS

O refrigerante light e zero não tem caloria, mas em compensação tem
muito mais sódio. Já quando falamos de chocolate, a diferença é mínima.
O
zero não possui açúcar, nem lactose e uma quantidade menor de
carboidratos e calorias, enquanto o diet contém mais gordura e
carboidrato do que o normal e pode ser até mais calórico!
Independente
de qual alimento preferir consumir, é importante prestar muita atenção
aos rótulos na hora da compra e na porção que será ingerida de cada um.
Também vale lembrar que uma opção não exclui a outra: um mesmo alimento
pode ser diet, light e zero.